Viande bovine, ovine, caprine, équine
Conséquences de l’Accord Economique et Commercial Global (AECG/CETA)
Formation et répartition des gains de productivité en élevage bovin viande
Compte-rendu du Workshop international sur les normes et les marchés de la viande
Faiblesses exogènes de la compétitivité de la filière viande bovine algérienne
Compte-rendu du second congrès intitulé "Qualité durable de la viande bovine en Europe"
Manques à produire et pertes alimentaires dans la filière viande bovine
Second forum polonais de la viande bovine
Lecture d’Actualité - Analyse de la situation de la filière française des bovins à viande
Voies d’avenir des filières viandes bovines du Massif Central
Lecture d’actualité - Atlas de l’élevage herbivore en France
La filière viande bovine française
Evolution de la consommation et de la production de viande bovine en Chine
La production d’ovins-viande en France - 2ème partie
La production d’ovins-viande en France - 1ère partie
Productivité du travail en élevage bovin allaitant charolais
Lectures d'actualité - Le procès en défense de l’élevage et de la viande
Mécanisation-automatisation-robotisation dans la filière viande : Intérêt socio-économique potentiel d'une mécanisation automatisation robotisation de différentes opérations unitaires de l'abattage découpe transformation des viandes
Filière bovine et ovine aval : Analyse des performances énergétiques des opérations unitaires
Consommation de viande de ruminants en France : Analyse des évolutions des niveaux de dépenses à partir de l'enquête "Budget de Famille" (1995-2005)
La formation des prix de la viande : Influence de la concurrence entre enseignes et distribution
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