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La revue Viandes et produits carnés

La revue française de la recherche en viandes et produits carnés  ISSN  2555-8560

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Investissements d’avenir - Action : «Projets agricoles et agroalimentaires d’avenir (P3A) »
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L’importance de l’échange et de la transmission des savoirs pour les filières viande
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Où va la recherche sur la viande ?
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