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INRA
Institut National de la recherche Agronomique

147, rue de l'Université
75338 PARIS Cedex 07

Tél. : 01 42 75 90 00     Fax : 01.47.05.99.66

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ADIV
Institut Technique Agro-Industriel des filières viandes

10, Rue Jacqueline Auriol
63039 CLERMONT FERRAND Cedex 2

Tél. : 04.73.98.53.80     Fax : 04.73.98.53.85

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IDELE
Institut de l'Elevage

149, rue de Bercy
75595 PARIS Cedex 12

Tél. : 01.40.04.51.50     Fax : 01.40.04.52.75

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CIV
Centre d'information des viandes

207 Rue de Bercy
75587 Paris cedex 12

Tel : 01 42 80 04 72

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