« Animal, viande et société : des liens qui s’effilochent »

L’élevage contribue à la production durable de protéines

Intérêt de l’Unité Fonctionnelle Nutritionnelle (UFN)

Lectures d’actualité - Lutter contre le changement climatique grâce à l’élevage

Empreinte environnementale de la viande et des produits carnés

Traitement des sous-produits animaux

Vers une gestion durable des effluents d’abattoirs : Méthanisation des jus d'essorage-pressage des sous-produits d'abattage

L’impact environnemental des emballages : Comment choisir parmi les différentes solutions proposées ?

Les toxi-infections alimentaires collectives en France entre 1996 et 2005

Filière viande : Traitement de réduction de volume des sous-produits d’abattage par filtration, essorage, pressage

Écosystèmes microbiens des saucissons et de l’environnement

Dindons et environnement : Stratégies alimentaires de réduction des rejets azotés et phosphorés

Réchauffement climatique et effet de serre : Diagnostiquer et maîtriser la pollution des entreprises